이마트 트레이더스가 멤버십 카드가 신설되면서 일부 제품들은 멤버십카드가 있어야 좀 더 저렴하게 이용할 수 있게 되었습니다 그중에 멤버십 없이도 추천하는 바질치즈 치아바타 샌드위치 상품을 추천드립니다.
바질 치아바타 샌드위치(냉동) : 11,480원
냉동 제품으로 4개입 개별포장 되어 있습니다. 치아바타 1개당 495칼로리에 자연치즈 99%입니다. 전자레인지, 에어프라이, 광파 오븐에서 조리할 수 있는데 해동이 꼭 필요합니다. 해동은 실온 1시간 또는 냉장에서 1~2시간 또는 전자레인지 1분가량 돌리면 해동이 가능합니다. 개별 포장 되어있어 보관하기도 쉽고 편하게 소분할 수 있습니다.
냉동 상태에서 속은 이런 모습입니다. 바질 페스토에 체다와 모차렐라 치즈가 듬뿍 들어 있습니다. 실제 크기도 꽤 커서 한 끼 식사로도 든든합니다.
일반 쿠킹 오븐에 돌려서 그런지, 치즈는 거의 그대로입니다. 해동이 꼭 필요한 이유입니다. 오븐에서 구워 치아바타는 겉은 바삭한데 치즈 속은 거의 녹지 않았습니다. 조리법에 광파오븐이라 적힌 이유가 이 때문인 듯합니다.
일반 오븐은 한계가 있어 전자레인지 30초를 더 돌렸지만 속 안까지 치즈가 덜 녹았습니다. 전자레인지의 중간중간 상황을 봐가며 조리해 주세요. 전자레인지에 데우게 되면 빵 아래쪽이 좀 눅눅해집니다. 대신 수분감이 있어 그 나름대로도 괜찮지만 추천하는 조리법은 전자레인지 1분 해동 후 다시 30초 정도를 돌려 치즈 속을 충분히 익힌 후에 오븐에서 약 3분 정도 겉을 구워주시면 더 맛있게 드실 수 있습니다.
전자레인지 1분 20초 (1000w 기준) 정도 돌렸을 때 기준입니다. 이렇게 치즈가 녹아 흘러야 치즈 속까지 잘 녹습니다. 꼭 상태를 봐가며 조리해 주세요. 빵의 바삭함과 치즈의 풍미가 좋고 중간중간 씹히는 블랙 올리브와도 잘 어울립니다. 그냥 먹어도 좋지만 햄과 채소 등을 넣어 먹으면 더욱 맛있게 드실 수 있을 것 같습니다. 추천하는 추가 재료들은 구운 양파와 토마토, 피클, 햄 또는 베이컨을 등을 추가해서 더욱 맛있는 치아바타 샌드위치를 만들어 보세요.
치즈가 흘러나와 더 맛있어 보이는 치아바타 치즈를 좋아하는 사람들에겐 이거 자체로 풍미 있고 맛있겠지만 개인적으로는 맛이 심심해서 핫소스와 함께 먹었습니다. 다음번엔 이것저것 추가해서 제대로 만들어 먹어 볼 예정입니다. 치아바타 좋아하신다면 트레이더스 가실 때 담아보시기를 추천합니다.
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